Она свежая! Такую аджику в Абхазких семьях готовят редко, только для себя и по чуть-чуть. Храниться она вовсе не 10 лет, как порошковая с аспирином(консервант), в всего лишь 3 месяца.
Фишка вкуса: свежая кинза. Это смелый ингредиент для аджики, но именно благодаря большому количеству кинзы получается незабываемый вкус, от которого невозможно отказаться.